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沙洋縣開辦免費技能培訓班助力群眾再就業

發布日期:2020-01-15 10:50 信息來源:荊門日報 字體:[ ]


“國家的政策真的好,職業技能培訓讓我們重新找到了工作。”1月7日,沙洋縣濱江新區棗林村6組居民龔吉成順利通過了西式面點培訓結業考試,并拿到了結業證書。不花錢就能學得一門手藝,令54歲的老龔臉上樂開了花。

老龔參加的是沙洋縣就業訓練中心組織開展的首期免費西式面點技能培訓班。培訓采用理論結合實操練習的模式,上午由專業烘焙講師講授理論,下午在實訓基地實踐操練,極大地調動了學員們的積極性和興趣。15名失業人員通過15天學習,掌握了西式面點基礎理論知識,披薩、牛軋糖、雪花酥、酥皮蛋黃酥和星空蛋黃酥、蛋撻、糖霜餅干、瑪格麗特餅干、水果塔派、裱花蛋糕、千層蛋糕等常見西點的制作方法。

35歲的李小波是這期培訓班里最優秀的學員,老師們經常表揚他學得又快又好,做出來的西點也漂亮。李小波目前在家待業,通過培訓,他確認自己對西式面點制作有興趣,“有往這方面發展的打算,接下來要進行專業的學習。”

培訓班里還有一對80后夫妻學員,兩人都學得扎實認真,同學們私下里猜測他倆是奔著開店創業來參加學習的,妻子許歡一笑而過:“我們倆都感興趣,都想學,學會了也很實用。”

實操考試時,學員們都能嫻熟地制作出美味漂亮的糖霜餅干、酥皮蛋黃酥、披薩、裱花蛋糕、千層蛋糕等各式西點。結業典禮上,學員們主動分享學習心得,全體女學員還自發表演了舞蹈,現場掌聲不斷、笑聲不停。學員們紛紛表示不僅學到了技能,增強了自信,還收獲了快樂。

下一步,沙洋縣就業訓練中心將始終堅持培訓為就業服務的指導思想,認真總結好的做法和開班經驗,進一步優化課程設置、豐富培訓內容,將西式面點、中式烹飪、育嬰員、失能護理、茶藝、美容養生、叉車、網絡創業等實用性強的專業,辦成群眾喜愛、能學以致用的精品培訓項目。

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